新家开伙在黄历里常对应入宅、安灶、开火，不同通书叫法有差异，2024甲辰年选日，先看当天宜忌，优先宜入宅、宜安灶、宜开火，避开忌入宅、忌安灶、忌破土，别只盯红字，还要看冲煞、胎神、月破。
传统择日会结合家人生辰，尤其户主和常下厨的人，日柱地支不能冲家人生肖，比如子日冲马、丑日冲羊、寅日冲猴、卯日冲鸡、辰日冲狗、巳日冲猪，2024年属狗、属龙的人更要多留意相冲日。
2024年春节是2月10日,立春在2月4日，很多家庭喜欢正月十五后开伙，2月24日元宵象征团圆，但当天黄历若忌安灶就另选，正月里可选初四、初六、初八、初十、十二、十六等双日，具体仍以通书宜忌为准。
农历二月二龙抬头在2024年3月11日，寓意抬头向好，适合开火煮面、煎饼，春季可选清明后、谷雨前，避开4月4日清明当天和节气交替，夏季天热，优先上午开伙，厨房提前通风，避免中午高温搬重物。
开伙不一定凌晨抢头香,上午七点到十一点更实用，辰时七到九点、巳时九到十一点属阳时，光线好、燃气公司上班、邻里噪音少，搬锅碗也方便，若只能下午，选一点到三点未时，尽量别拖到天黑。
开火第一餐讲究成双成对，煮汤圆、饺子、面条都常见，汤圆取团圆，饺子取元宝，面条取长久；再备苹果、橙子、火龙果，寓意平安、吉利