在山东，赶大集不光是买卖东西，更是一场带着烟火气的社交，临沂的逢五排十、济南仲宫的逢一逢六、青岛李村大集的逢二逢七，每个集市都有固定的日子，赶集的人里，有一类摊位格外显眼，那就是露天剃头挑子，一条板凳、一把推子、一面挂在树杈上的圆镜,老师傅围着白布单子一坐就是半天。
老辈人管剃头叫“扫茬”，正月里不剃头是铁规矩，到了二月二龙抬头，剃头摊前能排起长队，可除了二月二，山东各地还流传着一些挑吉日剃头的习惯，比如沂蒙山区讲究“三六九，剃龙头”，每月逢三、六、九去赶集剃头，图个顺溜，胶东一带则偏爱“二五八，剃发发”，取谐音讨口彩，这些说法没有统一标准,却在一代代赶集人的嘴里扎下了根。
真正要挑吉日，先得看农历月份，正月不剃头，这个山东人都知道，哪怕现在年轻人不信“妨舅”的说法，也多半会等到二月二再动推子，二月二当天赶大集剃头，叫“剃龙头”，大人孩子都抢着去，菏泽、济宁一些集市上，老师傅天不亮就出摊，一上午能剃三四十个头，到了五月，有“五月不剃头，剃头死舅舅”的变体说法，其实原本是“五月不剃头，剃头思旧”，传着传着变了味,所以五月里赶集剃头的人明显少。
除了月份，日子也有讲究，山东不少地方认为初一、十五是敬神的日子，不宜动刀剪剃头，初五、十四、二十三被称为“月忌日”，老黄历上写着诸事不宜，剃头摊也冷清，反过来，逢八的日子受欢迎，初八、十八、二十八，取“发”的谐音，赶集剃头的人愿意多走几里地，潍坊寒亭一带还有“七不出，八不归，初九出门剃头一堆”的说法,意思是初九赶集剃头的人特别多。
如果你真想在山东赶大集剃头挑个吉日，最省事的办法是问当地老师傅，每个集市上剃了二三十年头的师傅，脑子里都装着一本活黄历，临沂兰陵的刘师傅就说，他摊子上常客都认“二、六、十”这三个日子，因为当地大集是逢二逢六逢十，赶集和剃头凑一天，省事又吉利，青岛平度的王师傅则建议避开雨天和刮大风的日子，露天剃头碎头发容易被风吹进脖子，老师傅手一抖,推子就容易走偏。
具体操作可以记三条，第一，优先选赶集日和吉日重合的那天，比如当地集日是逢三逢八，那就选初三、初八、十三、十八、二十三、二十八，第二，避开正月、五月，以及初一、十五和月忌日，第三，如果只是日常修剪，不必太较真，选个自己方便、天气晴好的上午去就行，上午剃头比下午好，老话说“上午剃头精神一天，下午剃头昏沉半宿”，其实是上午人少不用等,老师傅精力也足。
去赶大集剃头，别空着肚子去，沂水一位老剃头匠说，空腹剃头容易头晕，尤其是刮脸的时候，仰着脖子时间一长，血糖低的人会心慌，最好赶集时先吃个火烧、喝碗糁汤，再去排队，自带一条干净毛巾，虽然摊子上有围布，但擦脸擦脖子用自己的毛巾更放心，如果皮肤敏感，可以提前跟师傅说不用刮刀,只用推子推短。
价格方面，山东大集上的剃头摊至今便宜，鲁西一带剃一个头五到八块，胶东稍贵，十到十五块，刮脸加五块，腊月里会涨价，二月二当天也可能涨两三块，但比起城里理发店还是划算得多，最后记住，剃完头别马上摘帽子，尤其是冬天，头皮毛孔张开，赶集路上风一吹容易头疼，老辈人剃完头会用手掌在头顶捂一会儿，叫“收收气”,这个习惯不妨留着。