舟山人口中的谢年,就是年终答谢神明和祖先一年来的保佑,渔民家庭尤其看重,因为出海风险大,平安归来就是最大的福气,谢年一般在农历腊月廿四到除夕之间进行,最晚不超过除夕夜,老辈人常说“谢年不过年”,意思是必须在除夕前把谢年做完,不能拖到正月初一。
谢年的供品很有讲究,通常要备三牲或五牲,比如全鸡、全鱼、一刀肉,再加上年糕、水果、酒和茶,鱼必须是带鳞的整鱼,象征年年有余,舟山有些岛屿还会加上鳗鲞和梭子蟹,这是海岛特色,供桌要朝大门或朝海方向摆,点燃香烛后由家中长辈带领叩拜。
谢年吉日主要看农历腊月的黄道吉日,避开与家中主事人生肖相冲的日子,今年腊月廿四(公历2月11日)是传统送灶神的日子,很多舟山家庭会从这天开始谢年,腊月廿六(2月13日)和腊月廿八(2月15日)也是常见选择,这两天在黄历上多标注为宜祭祀、祈福。
如果家里有渔船,最好选涨潮时段谢年,寓意“水涨船高、财源滚滚”,比如腊月廿六的涨潮时间在上午九点到十一点,就比下午退潮时更合适,另外要避开腊月廿九(2月16日)的“月破日”,这天诸事不宜,老舟山人都不会选,除夕当天虽然也可以,但通常只做简单祭拜,不当作正式谢年。
上班族家庭可以优先考虑周末,比如今年腊月廿六是周五,腊月廿八是周日,选腊月廿八上午谢年,全家人都在场,仪式更完整,做生意的家庭喜欢选腊月廿四,因为送灶神后接着谢年,寓意“灶神上天言好事,谢年下界保平安”,渔民家庭则更看重腊月廿六,因为这天在舟山本地历书上常标为“宜酬神、宜出海”。
如果家中老人坚持按老黄历选,可以买一本舟山本地印制的《渔民历书》,上面会直接标注“谢年吉日”,没有历书的话,记住一个简单原则:选农历腊月廿四、廿六、廿八这三天中的任意一天,避开与家人生肖相冲的时辰,比如属鼠的人避开午时(11点到13点),属马的人避开子时(23点到1点)。
谢年最好在上午进行,因为上午阳气上升,被认为更吉利,供品要在前一天准备好,鱼要提前解冻但不要刮鳞,鸡要整只煮熟且头脚完整,摆供时鱼头朝里、鸡头朝外,意思是“有余在内、吉祥在外”,点香要三炷,叩拜三次,每次叩拜后插一炷香。
烧纸钱要用铁桶或陶盆,不要在楼道或阳台直接烧,舟山很多小区现在有指定焚烧点,纸钱烧完后要等完全熄灭再离开,不能用水浇灭,谢年结束后,供品可以分给家人吃,尤其是鱼和鸡,老人说吃了谢年的供品能保一年平安,如果当天没空,提前一天谢年也可以,但不能再往后拖。
今年舟山谢年最佳吉日推荐腊月廿四、廿六、廿八这三天,具体选哪天看家人时间和生肖,实在拿不准就选腊月廿八上午,周末全家都在,涨潮时段也容易赶上,记住谢年重在心诚,供品丰俭由人,但鱼和年糕不能少,提前把供桌擦干净,香烛买质量好一点的,别用断香或受潮的蜡烛,做完谢年再扫尘、贴春联,顺序不要颠倒。