人参的生长特性决定了种植时间不能随便定,它怕强光直射,喜欢疏松透气的腐殖土,还得避开极端温度,东北长白山一带的老参农,大多会把种植时间卡在土壤化冻到5厘米深的早春,或者叶片落完的晚秋,这两个时段人参的休眠状态最稳定,移栽或播种后缓苗快,比如长白山抚松县的参农,一般在4月中上旬,也就是当地山杏刚开白花的时候种一年生参苗,这个时候土壤温度刚好在5到8摄氏度,不会冻根也不会闷芽,要是赶在夏天种,参苗容易被晒蔫,冬天种又会被冻坏,成活率能差出三成多。
老辈人种人参讲究选农历吉日,不是瞎选,得结合当地的物候和黄历里的“宜栽种”条目,还要避开冲煞参苗的日子,比如农历三月底到四月初,要是黄历标了“宜种土”,同时当天是晴转多云,前三天没下过透雨,就适合种参,东北的参农还会看月亮的位置,选农历上弦月前后的3天,这时候土壤湿度刚好,参苗的须根舒展得快,不会出现闷根的情况,我家邻居2022年就是选了农历三月廿八,黄历宜栽种,当天风不大,种的1200棵三年生参苗,成活率达到了96%,比旁边随便种的高了15个百分点,要是赶上农历的“四离日”“四绝日”,就算黄历写着宜栽种,也别种,老辈人说这些日子土气不稳,容易伤参根。
人参的种植方式分直播和移栽,吉日和时间得对应调整,直播的话,选在晚秋的农历九月中下旬,也就是当地山葡萄刚熟的时候,把参种撒到腐殖土里,覆盖5厘米厚的落叶,这样冬天能保温,春天出苗齐,移栽的话,要是移栽一年生参苗,选早春的农历三月底;移栽三年生大参苗,得选晚秋的农历九月初,这时候参苗的养分都回到了根部,移栽后不容易伤根,通化的参农李大哥,去年给2000棵三年生参苗换床,特意选了农历九月十二,当天土壤墒情好,没刮大风,换床后参苗没有出现萎蔫,比往年早一周恢复了生长,要是给参地补苗,得选早春刚化冻的时候,补的苗得和原来的苗大小差不多,不然会影响整体的光照和养分吸收。
很多人种人参容易犯的错,就是光看吉日不看实际土壤情况,或者光看时间不看天气,比如有的人选了农历吉日,但当天刚下完大雨,土壤太黏,这时候种参,参苗的须根会被黏住,容易烂根,还有的人夏天非要赶时间种参,结果参苗被晒得脱水,缓苗慢,甚至直接死了,别选农历的“土旺日”种参,老辈人说这时候土壤透气性差,参根长不开,要是拿不准,就跟着当地老参农的节奏走,他们种了几十年,知道哪段时间的土温、湿度最适合人参,比如长白山周边的参农,基本不会在农历二月种参,那时候土壤还没化透,种下去的参苗会被冻坏。
选人参种植吉日和时间,得把自然规律和实际情况结合起来,不能光靠黄历,不管是选早春还是晚秋,都得看土壤化冻深度和温度,再配合黄历里的宜栽种吉日,还要避开极端天气和不利的农历日子,这样种下去的人参,成活率高,后期长势也会好,能少走很多弯路。